Via la buccia dei peperoni

peperoni-preparazione-buccia Via la buccia dei peperoni | RicetteCasa.it

 

Per spellare facilmente i peperoni metteteli sotto il grill girandoli da tutti i lati, fino a quando la pelle(buccia) risulterà bruciacchiata.

Metteteli in un sacchetto di carta per alimenti, chiudeteli bene e scuoteteli energicamente. Lasciateli raffreddare, toglieteli dal sacchetto e asportate la pelle che si staccherà subito.

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