Sogliola in gratella

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INGREDIENTI

  • 4 sogliole 
  • 60 g di burro 
  • pangrattato 
  • sale

PREPARAZIONE

Pulite e asciugate le sogliole. Spalmatele con meta del burro, conditele con sale (io metto un pizzico di noce moscata, potete insaporire con un po di pepe, a chi piace) e passatele nel pangrattato. Friggete nel burro e servite calde.

Buon appetito 

 

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