L'utensile giusto

Per eliminare il torsolo delle mele potete utilizzare un piccolo utensile, il "levatorsoli", che vi permetterà di asportarlo senza rovinare il frutto. Tagliate la callota alle mele, poi infilate il levatorsoli all'altezza del torsolo, facendo una piccola pressione, ruotatelo, quindi sfilatelo delicatamente: il torso verrà via tutto in un colpo.

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