Fritto misto pesce

fritto-misto-area-400x242 Fritto misto pesce

 

INGREDIENTI

  • 1 kg di pesce misto (seppioline, scampi,gamberetti, calamari, piccole sogliole,)
  • farina
  • olio di semi
  • sale
  • limone

PREPARAZIONE

Pulire accuratamente il pesce eliminando gusci, lische, interiora,ecc.., lavarlo e asciugarlo.

Scaldare l'olio in una padella o pentola (con bordi alti).

Infarinare leggermente il pesce. Friggerlo nel olio bollente cominciando da seppie e calamari, lasciare per ultimi pesci.

Salare e servine accompagnando con spicchi di limone.

BUON APPETITO

 

 

 

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