Frittata con fagiolini e pomodorini

Frittata-di-granchio-fill-550x320 Frittata con fagiolini e pomodorini

INGREDIENTI

  • uova
  • fagiolini
  • grana
  • olio di oliva
  • pomodorini
  • noce moscata

 

PREPARAZIONE

Nella padella mettiamo un filo di olio di oliva. Mettere sulla padella calda pomodorini (6-10 pomodorini), prima lavati e tagliati, cuocere pomodorini per un paio di minuti. Unire i fagiolini, mescolando tutto insieme bene. Rompere le  uova (4-5 uova) nel piatto profondo, un pizzico di sale, e sbatterle un po' con la forchetta. Versare le uova nella nostra padella con le verdure , a fiamma bassa. Completiamo con una grattugiata di grana. Finiamo la cottura a fiamma bassa.

BUON APPETITO

 

 

 

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