Crostini polenta e funghi

 polenta-e-funghi-575x262-fill-550x250 Crostini polenta e funghi

 

INGREDIENTI

  • polenta gia cotta 
  • funghi
  • prezzemolo 
  • burro 
  • sale

PREPARAZIONE

Pulite i funghi, tagliateli a fettine e fateli rosolare in una noce di burro. Insaporite i funghi con un pizzico di sale (potete aggiungere anche una piccola cipolla) e lasciateli cuocere per una decina di minuti, alla fine aggiungete un trito di prezzemolo.

Tagliate la polenta a fette che metterete in forno caldo a 200°C finché sulla superficie si sara formata una crosticina dorata.

Togliete le fette di polenta dal forno, adagiatele su un bel piatto di portata e distribuite i funghi.

Buon appetito

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