Crema di riso alla vaniglia con frutta

cremadi-riso-fill-371x320 Crema di riso alla vaniglia con frutta

INGREDIENTI

  • 100 g di riso
  • 1 l di latte fresco
  • 40 g di zucchero 
  • 1 baccello di vaniglia 
  • frutta fresca

PREPARAZIONE

Mettete in un pentolino il latte, il baccello di vaniglia tagliato a meta nel senso della lunghezza, lo zucchero e portate a ebollizione.

Aggiungete il riso e fate cuocere per un ora circa, mescolando il composto di tanto in tanto.

Eliminate la vaniglia e servite la crema di riso in coppette individuali, decorando con la frutta fresca ben lavata e tagliata a spicchi.

Oppure potete accompagnare con yogurt cremoso bianco dolce oppure con yogurt alla frutta.

BUON APPETITO

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