Costolette di agnello a scottadito

scottadito-fill-281x211 Costolette di agnello a scottadito

 

INGREDIENTI

  • costolette di agnello
  • sale
  • pepe
  • strutto

PREPARAZIONE

Ungere con pochissimo strutto le costolettine da entrambe le parti, condirle e mettiamo su una bistecchiera o su una graticola. Cuociamo a fuoco vivo.

Durante la cottura rivoltarle frequentemente fin che quando si saranno ben dorate.

Servirle appena tolte dal fuoco.

BUON APPETITO

 

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