Cavolfiore fritto

Cavolfiore fritto

INGREDIENTI

  • 1 cavolfiore
  • pangrattato
  • uova
  • limone
  • olio di semi per friggere
  • sale

PREPARAZIONE

Lavare e lessare cavolfiore nel acqua salata per 15 - 20 minuti. Scolarlo e dividerlo in cimette che andranno passate nelle uova sbattute con un po'  di sale, poi nel pangrattato.

Friggere in abbondante olio di semi bollente. Sgocciolare su carta assorbente da cucina e servire accompagniate da fettine di limone.

BUON APPETITO

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