Cavolfiore fritto
INGREDIENTI
- 1 cavolfiore
- pangrattato
- uova
- limone
- olio di semi per friggere
- sale
PREPARAZIONE
Lavare e lessare cavolfiore nel acqua salata per 15 - 20 minuti. Scolarlo e dividerlo in cimette che andranno passate nelle uova sbattute con un po' di sale, poi nel pangrattato.
Friggere in abbondante olio di semi bollente. Sgocciolare su carta assorbente da cucina e servire accompagniate da fettine di limone.
BUON APPETITO
