Animali stampati nel cacao

ANIMALI-STAMPATI-NEL-CACAO-fill-550x320 Animali stampati nel cacao

INGREDIENTI

  • 450 g di cacao
  • 150 g di cioccolato fondente temperato

PREPARAZIONE

Riempite a filo uno stampino quadrato (lato cm 18, altezza 3 cm) con il cacao e livellatene la superficie. Appoggiate delicatamente sul cacao 3 formine di animale e praticate una lieve pressione con le ditta affinché lascino il loro calco nel cacao. Togliete le formine (se non riuscite a ottenere sagome perfette livellate  la superficie e ritentate), colate delicatamente nei calchi il cioccolato e fatte rassodare gli animali in un luogo fresco. Toglieteli dal cacao e, prima di servirli, eliminate il cacao in eccesso.

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