Alici

acciughe-fritte-area-414x275 Alici

INGREDIENTI

  • alici
  • sale 
  • uova
  • farina o pane grattugiato
  • olio di oliva

PREPARAZIONE

Lavare le alici e rimuovere delicatamente la spina dorsale.

Prendere 2 piatti: nel primi piatto rompere un uovo e mettere aggiungere un pizzico di sale, nel altro piatto prepariamo il pane grattugiato.

Mettere sul fuoco la padella con olio di oliva.

Prendiamo a questo punto le nostre alici e depositiamole prima nell'uovo e poi nel pane grattugiato (o farina), e poi friggiamo nella padella con olio di oliva da tutte e due le parti.

BUON APPETITO.

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Preparazione: 10 Min.
Cottura: 10 Min.